Honungssesamstekt tonfisk med wasabigurksallad

Recept från: wildoats.com

ÖVERSIKT

Ingredienser

• 1/4 kopp plus 2 msk risvinäger
• 2 msk olivolja
• 1/4 tsk wasabipulver eller pasta (efter smak)
• 1 msk turbinadosocker
• 2 stora kärnfria gurkor, tunt skivade
• 1 knippe salladslök, skivad
• 1 morot, riven
• 1/4 kopp sojasås eller tamari
• 2 msk honung
• 1 msk sesamolja
• 1 återförslutbar väska i gallonstorlek
• 4 6-oz tonfiskbiffar
• 1/2 kopp rostade sesamfrön
• 1 msk olivolja

Direktiv:

• Blanda 1/4 kopp risvinäger, olivolja, wasabi och socker i en skål. Rör ner gurka, lök och morot. Täck över och kyl tills det behövs.
• Blanda sojasås, honung, sesamolja och 2 msk risvinäger i plastpåse. Lägg till tonfiskbiffar. Kyl i 15 minuter för att marinera.
• Bred ut sesamfrön på en plåt. Tryck in ena sidan av tonfisken i sesamfröna. Hetta upp olivolja i en sautépanna på hög värme.
• Lägg biffarna i pannan med sesamfrösidan nedåt och stek i ca 1 minut. Vänd och koka i ca 2 minuter längre för medium rare biffar.
• Dela salladen i 4 portioner, skiva tonfisken och lägg över salladen. Strö över sesamfrön och servera.

Paweł

Enagic® International Distributor
+48 607 613 633
kontakt

0 Kommentarer

lägg till kommentar

Lämna en kommentar eller fråga

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Dina uppgifter förvaras säkert. Integritetspolicy

SKICKA

Lämna en kommentar eller fråga

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Dina uppgifter förvaras säkert. Integritetspolicy

SKICKA